1er Cru Blanc de Blancs - De Labeau
- Beschrijving
- Proefnotities
Gemaakt van druiven uit hooggewaardeerde Premier Cru-dorpen in de Champagne-regio. Elegant, zuiver en van uitstekende kwaliteit.
Gebruik van biologische gisten voor alcoholische gisting. Malolactische gisting vindt op natuurlijke wijze plaats. 100% reservewijnen gerijpt in roestvrijstalen vaten.
- Druivensoorten: 100% Chardonnay
- Dosering: 6 g/l
- Grondgebied: Côte des Blancs
Op de neus: De neus is recht en fris. Bij het proeven ontdekken we tonen van wit fruit, minerale tonen maar ook fruitig (citroen, lychee) en brioche.In de mond: De smaak is fris en gespannen bij de aanval. We vinden tonen van wit fruit, lychee en mineralen. Het wordt gekenmerkt door een goede lengte en een goede balans.De kleur: De kleur van deze champagne heeft een “goud-witte” kleur.
De Labeau 1er Cru Blanc de Blancs
Côte des Blancs
Voor Blanc de Blancs champagne worden uitsluitend witte Chardonnay druiven gebruikt. De naam Blanc de Blancs betekent dan ook letterlijk wit van wit (witte champagne van witte druiven).
Druivenras: 100% Chardonnay
De Labeau is niet zomaar champagne, het tilt elk moment naar een hoger niveau.
Met respect voor natuur, smaak en traditie
Duurzaam vakmanschap in elke druppel
Onze champagnes worden duurzaam geproduceerd, zonder chemische stoffen, met respect voor natuur en milieu. We dragen met trots de VDC- en HVE-certificeringen voor ecologische wijnbouw. Op 10 hectare verspreid over drie valleien in Champagne combineren we vakmanschap met zorg voor het ecosysteem – voor een pure en verfijnde smaak in elke slok.